탄산음료 넘치지 않고 안전하게 따는법

어떻게 병을 따야 안전하게 딸 수 있는가...

# 왜 병 위로 음료가 넘치는가?
탄산음료는 흔들리게 될 경우 액체안에 녹아있는 탄산가스가 물과 분리되어 공기중에 떠있게 됩니다. 원래는 물 속에 녹아 있던 다량의 탄산가스가 공기중으로 나오다보니 내부압력이 올라가 팽창하게 되는 것입니다.


# 효과적으로 따는 방법은?
우선 가장 좋은 방법은 배출된 탄산가스가 다시 물과 혼합될때까지 기다리는 것입니다. 사실 조금 기다리면 아무런 문제 없이 편하게 마실 수 있겠죠. 하지만 급하게 때야한다면 아래와 같은 방법을 이용합니다.

1. 신체의 온도를 이용
팽창된 가스를 손이나 얼굴을 이용해 병에 밀착시켜 온도를 상승시킵니다. 그러면 좀 더 빠르게 가스가 물에 녹아 압력이 낮아지게됩니다.

2. 입구를 톡톡치기
공기가 있는 윗부분을 살살 치면 분리된 공기가 다시 녹아들어가는데 도움이 됩니다.
3. 바닥에 서서히 굴려주기
너무 쎄지 않게 천천히 병 전체를 바닥에서 굴려줍니다. 이렇게 하면 물과 가스가 혼합되면서 조금씩 녹아들어가게 됩니다.