궁금하다~ 양파싹 먹어도 되나요?

오늘 저녁 ~ 양파 넣고 소불고기를 먹어볼까 하는 생각에 일단 이것 저것 재료를 준비했습니다. 일단 준비는 다 끝났고 양파를 손질하려는데 이런 ... 양파에 싹이 왜이렇게 나온걸까요;;; 그런데 먹어도 되나 싶은 생각이 들더군요 ~

"싹이 난 양파 ~ 그냥 먹어도 될까?"

양파를 상태를 보니 싹이 나서 그런지 크기가 작아졌네요~ 그 외에는 특별한 이상은 없어보입니다 ~ 그래도 혹시 모르는 마음에 싹이 난 양파를 그냥 먹어도 될지 알아보았습니다.


# 싹이 난 양파는 먹어도 될까
일단 싹이 난 양파를 보니 감자에 난 싹이 생각나더군요 ~ 싹이 난 감자는 절대 먹으면 안된다는 사실 ~ 당연히 아시죠? 감자에 생긴 독소가 몸에 매우 위험할 수 있다고 합니다. 그래서 양파도 먹으면 안된다고 생각하시겠지만 다행하게도 양파는 감자와 달리 싹이 난 후에도 먹어도 된다고 합니다.

결론) 양파는 싹이 난 후에도 먹을 수 있다.
다행입니다~ 싹이 나더라도 양파는 먹을 수 있습니다 :) 다만 먹을 수 있다는 것이지 맛은 조금 떨어질 수 있습니다. 가장 큰 이유는 앞에 말한 것처럼 양파 크기가 살짝 줄었다고 얘기했죠? 싹이 나면서 양파의 수분과 영양분이 빠져나갔기 때문입니다.

저는 양파 중에서 싹이 크게나 너무 작아진 양파는 먹지 않고 적당히 싹이 난 양파만 골라서 먹었습니다 ~ 먹어보니 맛은 큰 차이는 없어보입니다. 양파를 버리지 않아도 되니 다행이네요~


! 마치면서
조금 더 알아보니 양파에 난 싹을 키워서 먹는다고도 하네요 ~ 감자와 달리 양파싹은 파처럼 먹을 수 있다고 하니 신기하네요~ 양파를 키우는 방법도 비교적 쉽고 잘 자란다고 하니 나중에 기회가 되면 도전해볼만 할 것 같습니다.